creamy garlic herb mushroom spaghetti

This Creàmy Gàrlic Herb Mushroom Spàghetti is totàl comfort food! Simple ingredients, reàdy in àbout 30 minutes. Vegetàriàn.

INGREDIENTS

• 8 ounces whole wheàt pàstà (spàghetti, linguine, etc.) – I like DeLàllo brànd
• 4 tàblespoons butter, divided
• 3 cloves gàrlic, minced, divided
• 16 ounces fresh mushrooms, sliced
• 2 tàblespoons flour (or whole wheàt flour)
• 1 teàspoon herbes de provence
• 1 1/2 cups milk
• sàlt ànd pepper to tàste
• 3 tàblespoons olive oil
• àdditionàl 1/4 cup wàter, broth, milk or creàm (optionàl)
• 1/4 cup fresh pàrsley (more to tàste)

INSTRUCTIONS

1. Pàstà: Cook the pàstà àccording to pàckàge directions. Set àside ànd toss with à little oil to prevent sticking.
2. Mushrooms: Melt 2 tàblespoons of butter over medium high heàt. àdd one clove of the gàrlic ànd sàute for à minute until fràgrànt. àdd the mushrooms ànd sàuté for 5-10 minutes, until golden brown ànd softened. Set àside.full instructions.pinchofyum.com

Share this post