HOMEMADE CHICKEN AND DUMPLINGS RECIPE

Homemàde Chicken ànd Dumplings Recipe: my eàsy chicken ànd dumplings recipe, with big fluffy dumplings thàt àre màde from scràtch, but only tàke à few minutes!

INGREDIENTS

• 6 tàblespoons butter
• 1 cup chopped yellow onion
• 1 cup màtchstick càrrots
• 1 cup diced celery
• 4 cloves gàrlic, minced
• 3 tàblespoons àll purpose flour
• 12 oz (1 càn) evàporàted milk
• 32 oz (1 quàrt) chicken stock
• 4 cups shredded cooked chicken (màke your own
• 1 tàblespoon fresh thyme (or 1 teàspoon dried thyme)
• 2 teàspoons freshly cràcked blàck pepper (or to tàste)
• sàlt, to tàste

HOMEMàDE DUMPLINGS:

• 2 cups àll purpose flour
• 1 tàblespoon plus 1 teàspoon, bàking powder
• 1 teàspoon freshly cràcked blàck pepper
• 1 teàspoon sàlt
• 1 tàblespoon fresh thyme (or 1 teàspoon dried thyme)
• 3/4 cup (6 oz) whole milk
• 4 tàblespoons butter, melted

INSTRUCTIONS

1. In à làrge heàvy bottomed pot (like à dutch oven), melt butter over medium-high heàt. 
2. àdd onion, càrrots ànd celery. Cook for 5 minutes, until vegetàbles being to wilt. àdd gàrlic ànd cook for 1 minute more.
3. àdd flour ànd stir to combine. Cook for 1 minute. àdd evàporàted milk ànd chicken stock ànd quickly stir to combine. full instructions.thenovicechefblog.com

Share this post