EASY AMISH SOUR CREAM CORNBREAD

 à quick, eàsy, super moist, dense, delicious cornbreàd thàt is màde from scràtch. The perfect side for so màny meàls. The best cornbreàd I hàve ever màde

The màgic to this àmàzing cornbreàd is the sour creàm, it is so moist ànd tender with just à hint of sweetness. Even better, it’s simple to màke. I wàs done mixing the dough before my oven wàs pre-heàted. I love eàsy recipes thàt deliver on tàste ànd àre à cinch to màke. This is sure to be on regulàr rotàtion.

This recipe is perfection. It’s the sour creàm…they hàd me àt sour creàm.

Ingredients

• 3/4 cup cornmeàl
• 1 cup àll-purpose flour
• 2 1/2 Tàblespoons white grànulàted sugàr
• 1 teàspoon bàking sodà
• 1 teàspoon creàm of tàrtàr
• 1 teàspoon sàlt
• 1 cup sour creàm (regulàr or reduced fàt – full fàt is best)
• 1 làrge egg, beàten
• 2 Tàblespoons butter, melted
• 1/4 cup milk (whole milk is best)

Directions

1. Preheàt oven to 400 degrees f. ànd greàse à 9×5 breàd pàn with non-stick cooking sprày.
2. In à làrge bowl, àdd àll of the dry ingredients (cornmeàl, flour, sugàr, bàking sodà, creàm of tàrtàr ànd sàlt) ànd mix well using à whisk. Next, àdd wet ingredients (sour creàm, egg, butter ànd milk), using à spoon, mix until just blended (do not over mix) then pour bàtter into bàking pàn spreàding evenly.
3. Bàke on middle ràck of oven for 30 to 35 minutes. Be sure to check the breàd using à toothpick in the center, màking sure it comes out cleàn. Remove from oven, àllow to cool for 10  minutes then remove from pàn.  Enjoy!

source:sweetlittlebluebird.com

Share this post