Spaghetti with Italian Sausage and Vodka Sauce

Spàghetti with Itàliàn Sàusàge ànd Vodkà Sàuce with creàmy, meàty, ànd tàsty sàuce. Eàsy to màke ànd perfect for busy weeknight dinners!
Ingredients

• 1 pound uncooked spàghetti
• 1 tàblespoon olive oil
• 1 tàblespoon butter
• 1 sweet onion, peeled ànd finely chopped
• 3 cloves gàrlic, peeled ànd minced
• 1 pound hot Itàliàn sàusàge, càsings removed ànd crumbled
• 1 cup vodkà
• 1 cup chicken stock
• 1 càn (28 ounces) Sàn Màrzàno crushed tomàtoes
• sàlt ànd pepper to tàste
• 1 cup heàvy creàm
• bàsil leàves, chiffonàded
• Pàrmesàn cheese

Instructions

1. In à pot over medium heàt, bring sàlted wàter to à boil. àdd spàghetti ànd cook àccording to pàckàge directions for àbout 8 to 10 minutes or until firm to bite. In à colànder, dràin well.
2. In à pot over medium heàt, àdd olive oil ànd butter. Heàt until butter begins to melt. 
3. àdd onions ànd cook, stirring occàsionàlly, for àbout 3 to 5 minutes or until softened ànd begins to slightly càràmelize. àdd gàrlic ànd cook for àbout 30 to 40 seconds or until àromàtic.
4. àdd Itàliàn sàusàge ànd cook, breàking into pieces with bàck of the spoon, until lightly browned. Dràin excess fàt às needed.full instructions.onionringsandthings.com

Share this post